Mi Mapan, Legenda Mi Pangsit di Surabaya

0
78
Mi Mapan Chicken Katsu.

Surabaya memang kaya sekali dengan wisata kulinernya. Satu di antaraya adalah mi pangsit. Mi mapan menjual mi pangsit khas Surabaya. Mi mapan memang telah menjadi legenda mi pangsit di Surabaya. Mi ini sudah hadir di Surabaya tahun 1992. Hingga kini, mi ini masih laris manis dan disegani di Surabaya. Bahkan, sejumlah masyarakat di Surabaya sudah menyatakan mi mapan sebagai mi nomor 1 di Surabaya. Pemilik mi mapan hingga kini tetap mempertahankan resep kuno dan menggunakan bahan-bahan berkualitas sehingga cita rasa dalam mi tetap dipertahankan. Oleh karena itu, mi mapan sudah memiliki banyak cabang.

Satu mangkok mi mapan ini berisi mi pangsit nan istimewa. Minya bertekstur lembut dan kenyal dengan ukuran kecil dan cenderung pipih. Bumbunya pun sangat khas karena memang dibuat sendiri sehingga kualitasnya pun baik. Untuk itu, kuahnya segar dan tidak membuat jenuh. Topping-nya pun disesuaikan dengan variasi mi mapan yang kalian pilih. Jika kalian ingin menikmati seporsi mi mapan ini, kalian bisa datang ke Jalan Rungkut Mapan Tengah I Blok FB nomor 11 Surabaya. Minya buka dari pagi pukul 09.00 hingga 22.00.

Kedai Mi Mapan.

Jika ditanya, apakah mi ini halal? Tenang, karena mi ini sudah halal. Logo halal sudah tertempel di kedainya. Untuk variasi menunya, ada banyak pilihan. Namun, menu favorit pelanggan mi mapan adalah mi ayam pangsit komplit. Selain mi, dalam satu mangkok ada somay, bakwan, dan pangsit. Variasi menu mi mapan lainnya adalah mi polos, mi ayam, pangsit mi ayam, mi bakwan, pangsit mi bakwan, song mi ayam jamur special, mi babat spesial, mi kare ayam, mi otot, mi katsu asam manis, mi sambal matah, dan mi ayam geprek. Variasi menu mi ini hanya dibedakan berdasarkan topping yang ditambahkan di atas minya. Untuk mi kare ayam, kalian pun bisa menentukan level pedas sesuai selera kalian. Level yang disediakan ada tiga level, yaitu level 1, level 2, dan level 3. Selain dari segi rasa, kalian juga bisa memilih mi dari segi ukuran, yaitu ukuran jumbo atau ukuran biasa.

Jika kalian tidak menyukai menu mi, kalian bisa memilih menu nasi. Saat ini, Kedai Mi Mapan sudah mengembangkan menunya sehingga semakin luas. Dulu, masih dibedakan antara mi mapan dengan warung mapan. Mi mapan khusus menjual menu mi pangsit, sedangkan warung mapan khusus menjual menu penyetan. Untuk menu paket, ada nasi ayam geprek. Sisanya, kedai menjual nasi secara terpisah antara nasi dengan lauk. Variasi lauk sangat banyak. Kalian bisa memilihnya sesuai dengan selera. Ada lauk tempe/tahu penyet, telur penyet, terong penyet, siomay penyet, udang penyet, iga penyet, babat penyet, otot penyet, dan bakwan penyet. Bahkan, ada pula menu lauk gabungan, misalnya empal tempe telur pnyet. Ketiga lauk dijadikan satu. Tentunya, harganya semakin mahal.

Mi Mapan rasa Kare level 3.

Penyetan di mi mapan disajikan dengan menggunakan cobek sehingga kekhasan dari Indonesia semakin terlihat. Sambalnya pas dan pedas. Bumbu di lauknya pun meresap dengan baik sehingga rasanya sangat lezat. Kalian pun bisa memesan menu tambahan di sana, yaitu bakwan. Bakwan di sini sangat enak, bahkan jika dicocol dengan sambalnya.

Secara keseluruhan, harga di mi mapan sangat terjangkau untuk semua kalangan. Rata-rata, baik untuk menu mi atau penyetan, harganya berada pada kisaran harga Rp 10.000 – Rp 45.000. Jika kalian datang bersamaan dengan teman-teman atau keluarga, kalian bisa memesan menu penyet keroyokan yang diperuntukan bagi 3-4 orang. Harganya Rp 87.000. Untuk minuman, kalian bisa memesan sesuai selera. Jika mau aman, pilihan es teh atau air mineral dingin bisa menjadi pilihan terbaik. Namun, jika punya budget berlebih, kalian bisa memesan menu es cao.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.